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大豆榨油机的生产工艺及加工时的注意事项有哪些
作者 Admin
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发布时间 2020/12/20
大豆榨油机的生产工艺及加工时的注意事项有哪些
大豆是主要的油料,那么,运用榨油机加工大豆的工艺流程就必须要知道了!才能更好的生产大豆油。按照加工方式分为压榨大豆油、浸出大豆油,按大豆的种类可分为大豆原油、转基因大豆油。
1、热榨:大豆——清杂——破碎(或粗轧)——软化——轧胚。
操作说明:大豆用油料精选机进行筛选去杂,使其杂质大量减少,破碎程度达2-4瓣,再进行软化,使大豆的水分含量在15%左右,软化时间40-50分钟,再进行轧胚,轧胚的使用有两点:一是破坏细胞组织使油容易从细胞内流出来。二是,颗粒状的大豆扎成薄片,表面积增大,增加了出油面积,而且大大的缩短了油脂离开胚料的路程,进入蒸炒锅进行蒸炒,蒸炒到大豆水分在1.5-2.8%范围内,温度到100-110度即可以开始进入榨油机进行压榨,饼厚控制在1.5mm左右。
2、冷榨:大豆冷榨可以进行整籽压榨,使整籽压榨时要严格控制水分,一般控制在8%左右的水分,并注意机器加热温度,机体温度始终保持在80℃左右,方可进行压榨。
通过以上两种压榨大豆的生产工艺,我们在选择榨油机就要知道,冷榨和热榨机 两种完全不同的榨油机,机器在机构设计还是有区别的,当然价格也不一样,如果想更详细的了解热榨机和冷榨机的详细参数,请与我公司取得联系,我们会给你满意的答复。
大豆是主要的油料,那么,运用榨油机加工大豆的工艺流程就必须要知道了!才能更好的生产大豆油。按照加工方式分为压榨大豆油、浸出大豆油,按大豆的种类可分为大豆原油、转基因大豆油。
1、热榨:大豆——清杂——破碎(或粗轧)——软化——轧胚。
操作说明:大豆用油料精选机进行筛选去杂,使其杂质大量减少,破碎程度达2-4瓣,再进行软化,使大豆的水分含量在15%左右,软化时间40-50分钟,再进行轧胚,轧胚的使用有两点:一是破坏细胞组织使油容易从细胞内流出来。二是,颗粒状的大豆扎成薄片,表面积增大,增加了出油面积,而且大大的缩短了油脂离开胚料的路程,进入蒸炒锅进行蒸炒,蒸炒到大豆水分在1.5-2.8%范围内,温度到100-110度即可以开始进入榨油机进行压榨,饼厚控制在1.5mm左右。
2、冷榨:大豆冷榨可以进行整籽压榨,使整籽压榨时要严格控制水分,一般控制在8%左右的水分,并注意机器加热温度,机体温度始终保持在80℃左右,方可进行压榨。
通过以上两种压榨大豆的生产工艺,我们在选择榨油机就要知道,冷榨和热榨机 两种完全不同的榨油机,机器在机构设计还是有区别的,当然价格也不一样,如果想更详细的了解热榨机和冷榨机的详细参数,请与我公司取得联系,我们会给你满意的答复。
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