螺旋榨油机压榨油脂前的油料炒制工艺。

　　螺旋榨油机的使用方法和方式有很多种，因为油料作物的不同，油质量也不同，所采用的压榨工艺当然也是不同的。可油料的炒制确实不能缺少的一步，可螺旋榨油机压榨油料前一定要炒籽呢？是的，螺旋榨油机榨油前不管是什么物料，都要经过炒制环节才能榨油。不管是花生也好大豆也好，都需要更好的了解这里边的一些步骤，以及我们采用的这种步骤有什么样的好处以及目的，我们就来看一下吧！

　　油料为什么一定要炒呢？是因为对生胚或饼进行湿热处理，使其具有一定弹性和塑性利于压榨的熟坯过程。蒸炒的目的彻底破坏油籽细胞结构；使蛋白质变性（减少对油脂的吸附力和适宜的塑性）；提高油脂质量（减少胶体物含量和其它低分子物含量），蒸炒要求：熟度均匀、熟坯具有一定弹性和塑性。