榨油机厂家对食用油引发多种疾病的原因分析。

        健康的的食用油做法方法应避免传统的煎炸煮食方式。因为食油（即使是合乎规格的食油）一经受热，便会释放有毒及致癌物质。肝脏为分解这些毒素，须加倍工作，久而久之会有病变。我们应尽量以蒸、煨、炖的方式煮食。例如将菜放滚水中过一下，然后淋上食油，再加上少许其他调味物，调匀后便可进食。蒸鱼时亦可使用食油调味，因为水的沸点只是100度，不会破坏油份子。
 
        食用油如今往往被指斥为引致多种都市病，例如心脏病、血管拴塞等病的祸首。其实，食油本身无罪，反之它含有人体必需的脂肪酸，可保护细胞壁，问题只在于生产过程出错了。
 
        高温压榨市面上的许多植物油，是将种子经高温压榨提炼而成，目的是除去种子原有的味道。种子经高温处理后，所含的维生素E、卵磷脂及胡萝卜素几乎全失，更甚的，促进人体新陈代谢、构成皮肤及荷尔蒙主要成份的必需脂肪酸亦被彻底破坏，变成有害的反式脂肪酸榨油机不但再不能保护细胞壁，同时亦影响心血管及免疫功能。