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螺旋榨油机压榨花生油都用到哪些设备?
螺旋榨油机压榨花生油都用到哪些设备?
花生在历史上曾叫长生果、落花生、落地松、长寿果、无花果等。花生滋养补胃,延年益寿,民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。花生含有大量的油分(脂肪)和蛋白质,是良好的油料作物,其中蛋白质23.96%~33.94%比瘦猪肉、牛肉和羊肉的蛋白质高1.5-2.5倍;比大米、面粉高5-13倍,且蛋白的消化系数很高,它富含人体所需的氨基酸;维生素B1 B6和维生素D、E及钙磷等矿物质。花生油蛋白中还有—定量的谷氨酸、天门冬氨酸和儿茶素,有补脑、促进脑细胞发育和增强记忆力等功效。
大家都知道压榨花生油好的工具是螺旋榨油机,但是单单螺旋榨油机是无法让我们取得清油的,所以花生榨油机还需要一些配套设备才能完成整个压榨流程。螺旋榨油机压榨花生油需要哪些辅助设备?下面为您介绍:
1:花生剥壳机。花生在进入螺旋榨油机压榨前进行剥壳,可以减少花生壳对油脂的吸附,提高出油率,去了壳还能提高花生榨油机的处理量,减少壳对设备的磨损,有利于轧坯,提高花生毛油的质量,还能提高饼粕的质量,有利于综合利用。和花生榨油机堪称搭档。
2:滚筒炒锅。用专业的话来说就是花生热处理设备。花生去壳之后只剩花生仁,但是这个时候花生仁是生的,必须在炒锅里经过热处理,把生坯炒成熟坯,压榨的效果才会更好。热处理可以通过水分和温度,对油料细胞进行彻底的破坏,在水压问对的作用下,是蛋白质变性,把包含在蛋白质内的油脂提取出来。偷偷告诉你,经过热处理花生油的香味会更加的浓郁。
3:真空滤油机。螺旋榨油机压榨的油是毛油,真空滤油机通过真空泵工作,把油中的杂质进行分离,我们就可以得到清亮的花生油了。