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大豆出油率低怎么榨油?
大豆出油率低怎么榨油,没有榨过大豆油的用户都会有这样的疑问,即使用优质的大豆榨油,用的是先进的榨油机,大豆的出油率也只有14%,这么低的出油率对于经营者来说不是亏大了吗,这该怎么榨油呢。正所谓外行看热闹内行看门道,大豆榨油产生价值的不只是大豆油,榨油产生的大豆饼同样具有较高的利用价值。
大豆本身的含有就比较少,所以即使技术再高,榨油机再好也有一定的限度。鉴于大豆的出油率低,所以在榨油时对榨油技术要求格外严格。大豆在榨油前同样要炒,但炒的程度比菜籽要轻,采用蒸炒锅,这样能避免将大豆炒过度,榨出来不出油不说饼渣也只是一堆粉末,还会产生使榨膛堵死等问题。所以使用大豆榨油机的都是一些老榨油作坊或企业,新接触的人操作很容易出现问题。大豆炒熟后需要放置几分钟再倒入榨油机中,这是为了让大豆冷却软化,这时候送入榨膛榨螺就可以轻易把大豆挤碎,其中黄澄澄的大豆油就会从油线中流出。大豆饼从末端掉落时要用干净的容器接收,大豆饼优价值的用途不是食品就是医药,在榨大豆油时不止要注意大豆油的品质,大豆饼的卫生品质同样重要。人们使用大豆榨油,得到的大豆油和其他食用油进行调和卖到市场上出售,而大豆饼,则有许多用途。大豆饼中的残油率约为6%,还有粗蛋白质和氨基酸、赖氨酸等元素,可以出售给食品加工企业制成豆皮、豆干等食品,也可以出售给生物医药公司制作成药品,同样具有很高的价值。
榨大豆油的用户看到这里是不是就不担心了,大豆油中的蛋白质和各种营养元素含量比鸡蛋都高,使用榨油机榨出来的大豆油绿色营养是现代人们需要的,目前有很多人都了解大豆油的营养,在购买时也会专门挑选大豆油,会有越来越多的用户喜欢吃大豆油,用户有购买的意愿用户榨大豆油还担心什么呢。